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La colomba è il dolce tipico che chiude il pranzo di Pasqua.
E’ preparata con un impasto a lunga lievitazione di circa 72 ore con farina di frumento, burro di latteria, uova, zucchero, gocce dicioccolato fondente e pere disidratate, infine ricoperta da una golosa glassa al cioccolato bianco.
La leggerezza di questo impasto, con il burro di latteria che esalta il sapore autentico di una volta, lascerà un piacevole segno sulle vostre tavole.
Esaurito
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, 8% gocce di cioccolato, 8% pera, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, latte, miele, lievito madre naturale, sale, aromi, lievito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi.
COPERTURA: cioccolato bianco e gocce di cioccolato, cioccolato nero, cereali ricoperti al cioccolato bianco.
Può contenere tracce di:
Latte e derivati, uova e derivati, frutta a guscio, sesamo.
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